Салаты из сырой свеклы стимулируют мозговую активность и являются отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Свекла богата фолиевой кислотой, которая усиливается сухофруктами. В статье представлены три рецепта салатов из свеклы: с чесноком и орехами, с яблоками и с капустой. Каждый из них имеет свои полезные свойства и вкусовые особенности.